Nachdem ich für Feste gern orientalisch gewürzte Fleischbällchen mache, hier der passende Kartoffelsalat dazu

Zutaten

• Pellkartoffeln
• 2 dt. Bund oder 1/2 türkischer Bund Petersilie
• das Grüne von 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Bund Dill
• Salz
• 1 TL Sumach
• 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• Zitronensaft
• Olivenöl

Zubereitung

Die Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden. Mit einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer und Sumach würzen, mit gehackter Petersilie, Dill und Zwiebelringen schön anrichten.