In der Cheesecake Factory zum Strawberry Cheesecake getrunken, ganz leicht zuzubereiten, sehr erfrischend.

Zutaten

• 150 g Zucker
• 1 l Wasser
• 400 g reife Erdbeeren
• Saft von einer großen Zitrone oder mehr nach Geschmack
• reichlich Eiswürfel

Zubereitung

Zucker und Wasser aufkochen, Zitronensaft dazugeben und abkühlen lassen.

Erdbeeren putzen und waschen und mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit ein bisschen Zuckerwasser vermischen und damit keine Kerne ins Getränk kommen, durch ein engmaschiges Sieb in eine Kanne oder Flasche geben. Rest des Zuckerwassers hinzufügen, bis zum Servieren kalt stellen.

Eiswürfel ins Glas und Strawberry Lemonade aufgießen, nach Belieben mit Minzestengeln garnieren.